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赤かぶの澄んだ赤が美しいスープに、キャベツや人参、玉ねぎがとろとりに溶け込んでいて、香ばしいブイヨンが食欲をそそそる。

ロシア料理スンガリーでは有名な「ボルシチ」だ。まずはそのまま味わう。それからサワークリームをひとさじ落としてよく混ぜるとまろやかになり、またひと味違った風味を楽しめる。寒い冬にはうれしい美味しさ!

ボルシチは800円。ピロシキ250円。ビーフストロガノフ1800円。ロールキャベツの煮込み焼き1600円など老舗の味を楽しめます。ランチは900円から。

ロシアレストラン スンガリー 新宿西口店 
新宿区西新宿1-7-2 スバルビルB1F/03-3343-5047 
営業/11:30〜14:30/16:30〜22:00/日曜休日 
各線「新宿駅」西口より徒歩約3分 スバルビル入口直結 
http://www.sungari.jp


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